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Rhum de Provence | Balade en Garrigue
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Rhum de Provence | Balade en Garrigue

Maison AL, fondée à Marseille en 2020, s’inspire de la tradition du rhum marseillais du 19ème siècle. Elle s’enracine dans le savoir-faire français en favorisant le riche héritage local dans un esprit familial et convivial.

Gamme éphémère, et série limitée de la Maison AL, le rhum de Provence la Balade en Garrigue vous fait voyager sur les chemins de Provence, et sentir les plantes aromatiques à l’ombre des pins. Après un élevage en fûts ayant contenu du pastis, ce rhum révélera toutes les senteurs puissantes de la Garrigue provençale.

  • Nez : puissant
  • Bouche : base aromatique forte, herbacée, plantes aromatiques de Provence
  • Finale : anisée
☞ EN SAVOIR PLUS
UGS : AL6 Catégorie :

Description

CONSEILS : Un rhum pour tous les palais.
Se boit en dégustation, en cocktail, et peut s’accorder avec des plats de poissons grillés et viandes blanches.

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Recette : Old fashion de Noël

 

— Ingrédients et matériels —

2 cuillères de cassonade (sucre roux) – Angostura – 1 clémentine et son zest – 1 zeste de citron jaune

3 cl de Rhum Balade en Garrigue – Glace – Eau

 

  1. Mettre 2 cuillères à café de cassonade dans un verre, imbiber le sucre d’Angostura (environ 4 traits) ainsi qu’une petite goutte d’eau pour diluer le sucre.
  2. Ajouter une tranche de clémentine dans le verre, et écrasez légèrement la pulpe dans le verre.
  3. Ajouter de la glace à mi-verre ainsi que 3 cl de rhum Balade en Garrigue.
  4. Rajouter de la glace, mélanger.
  5. Ajouter quelques centilitres de rhum puis mélanger à nouveau.
  6. Finir en exprimant un zeste de clémentine et de citron jaune, puis décorer !

Informations complémentaires

CL

70

Degré

42

Ingrédients

Rhum vieilli en France – Fût : ayant contenu du pastis

Arôme

Anisé

Embouteillé en

France

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